Le Pays d’Othe

Le Pays d'Othe présente, à côté de la plaine de Champagne, un aspect très caractéristique.
C'est une région vallonnée et verdoyante dont les hauteurs sont couvertes par des forêts qui occupent environ la moitié du territoire.

Le chaourçois

Situé au sud du département de l’Aube, à la limite de la Bourgogne, le Chaourçois offre aux visiteurs unenvironnement naturel propice à la détente, aux loisirs.
Les amoureux de la nature découvriront – à pied, en vélo, à cheval – les superbes forêts d’Aumont ou de Chaource, dont les sous-bois giboyeux abritent de nombreuses espèces animales et végétales préservées.

Autres richesses du Chaourçois : son patrimoine avec notamment l’église Saint-Jean-Baptiste réputée dans l’Europe entière pour la remarquable « Mise au Tombeau », un impressionnant groupe sculpté du XVI° siècle de l’Ecole Troyenne de Sculpture.

Sans oublier sa gastronomie avec le Fromage de Chaource, un des 36 fromages reconnu d’appellation AOC.