Vignes et vins en Champagne des origines au XVIIIe siècle

Culturelle ,  Conférence à Saint-Julien-les-Villas
DLN_TROYES MdP
  • A 18h30 - Entrée libre (auditorium)
    Conférence
    Vignes et vins en Champagne des origines au XVIIIe s. Les racines de l'inscription au Patrimoine mondial.
    Par Patrick Demouy, professeur émérite d’histoire médiévale, Université Reims-Champagne-Ardenne

    Le classement des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne ne peut s'expliquer sans un retour sur une longue histoire de la vigne et du vin, qui commence avec la conquête romaine et s'écrit surtout, durant le Moyen Âge, grâce aux religieux qui ont développé un vignoble de qualité, notamment en Pays d'Othe et Barrois. Dès la fin du XVIIe siècle s'est imposée l'image d'un vin effervescent spirituel et galant, rayonnant bientôt en Europe avec les premiers négociants.

    Visuel -D Le Névé_TROYES MdP
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