Foire au jambon

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À propos

La Ville de Troyes organise sa traditionnelle Foire au jambon, au marché, sur le parvis des Halles ainsi que sur la place Saint-Rémy.

En partenariat avec l'association Les Vitrines de Troyes La Champagne, le Marché des Halles et le Département de l'Aube.

Au programme :

> Dégustations, vente et restauration par les commerçants des Halles mais aussi par des exposants spécialisés en cochonnaille en extérieur ;
> Des plats cuisinés, des gourmandises sucrées, salées, des boissons variées que vous pourrez consommer sur place, sous le barnum de l’espace de restauration partagé ;
> Food trucks.

Côté animations :

> Afin de faire écho à la foire à la ferraille médiévale, quelques stands valoriseront les métiers anciens avec des démonstrations ;
> Défilé de la Confrérie des Chevaliers de la Prunelle de Troyes ;
> Animation musicale avec Gildas et ses prunelles (de 12h30 à 14h30) ;
> Découverte de l’exposition « L’eau dans la ville au temps des Foires de Champagne » (exposition conçue et prêtée par le Département de l’Aube) ;
> Initiation à l’héraldique avec “Quel est ton blason ?”.

Informations supplémentaires :
Bon à savoir :
Si la Foire au jambon existe à Troyes depuis l’époque Médiévale, les habitants de la cité tricasse ignorent bien souvent son histoire.
La foire au jambon est organisée traditionnellement le jeudi saint avant Pâques et suit le calendrier religieux ce qui explique qu’elle ne soit pas organisée à une date fixe. En effet, il s’agissait à l’origine de faire le plein de victuailles pour fêter la fin du Carême.

Cette année, il a été décidé de valoriser l’origine historique de la Foire au jambon.

Date

Tarifs

Gratuit

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Situation

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