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Le
principe de l'Opération |
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Le concept "Terroir et patrimoine", dans chaque ville
participante, est de faire adhérer à l'opération
un certain nombre de restaurateurs locaux, qui proposent, un Menu à base de produits du
Terroir.
Ce menu doit se composer, au moins, d'une entrée, d'un plat
et d'un dessert, le tout préparé à base de
produits régionaux.
Libre ensuite à chaque restaurateur d'améliorer sa
prestation…
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POUR TOUS...
- Pour cette opération, un restaurateurs troyen proposent des menus « petits gourmets » : Restaurant LE ROYAL.
Ce menu, composé d’un plat et d’un dessert, est élaboré pour les enfants qui souhaitent, tout comme leurs parents, s’initier à la découverte de nos spécialités culinaires locales.
- Les « personnes pressées ou peu affamées » pourront elles aussi y trouver leur compte en savourant au restaurant LE POTAGER, une assiette de terroir au prix unique de 10 euros. |

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Les 15
Restaurateurs Troyens vous mettent l'eau à la bouche du 1er
juin 2009 au 31 mai 2010. |
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LE BISTROT
51, av Gallieni - Sainte Savine - 03.25.74.69.69 - 23 €
LE BISTROT DUPONT
5, place Charles de Gaule - Pont-Sainte-Marie - 03.25.80.90.99 - 25 €
LE CAFE DE LA GARE
14, bd Carnot - Troyes - 03.25.78.23.20 - 25 €
LE CAFÉ DE LA PAIX
52, rue Gal de Gaulle - Troyes - 03.25.73.15.26 - 22 €
LE CHAMPO
12, rue Champeaux - Troyes - 03.25.43.90.27 - 15, 22, 28, 32 €
LA FILLE DU POTAGER
82, rue Urbain IV - Troyes - 03.25.43.12.81 - 21,60 €
LE GRILL SAINT JEAN
21, rue Champeaux - Troyes - 03.25.73.52.26 - 18 €
LES JARDINS DU THEATRE
37, rue Jules Lebocey - 03.25.73.18.47 - 24 €
LES MATINES
53, rue Simart - Troyes - 03.25.76.03.82 - 25 €
MAXIME
98, rue Emile Zola - Troyes - 03 25 73 04 88 - 15,90 €
LE POTAGER
90, rue Urbain IV - Troyes - 03.25.73.29.33 - 10 €
LE POTRON MINET
1, cour du Mortier d’Or - Troyes - 03.25.73.62.42 - 18,50 €
LE ROYAL
22, bd Carnot - Troyes - 03.25.73.19.99 - 24,50 €
LE SARRAIL
3, rue R. Salengro - La Chapelle St Luc 03.25.74.62.40 - 22 €
L’UNION CHAMPEAUX
34, rue Champeaux- Troyes - 03.25.40.35.76 - 24,50 € |
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NOTRE GASTRONOMIE
Champagne, Choucroute, Andouillette de Troyes, Potée champenoise,
Andouille en Aube, Ratafia, Rosé des Riceys, Cacibel, Coteaux
champenois, Fromage de Chaource, Cidre du Pays d'Othe, Fromage de
Mussy.
Télécharger les menus
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Week-end Terroir et Patrimoine :
3 jours 2 nuits, du 1er Novembre au 31 mars
Tarif par personne (base 2 personnes) incluant :
- 2 nuitées (chambre double avec petit-déjeuner. Taxe de séjour incluse)
- 2 repas Terroir et Patrimoine (dans les restaurants participant à l’opération).
- 1 Pass’Troyes, pour visiter plus et dépenser moins !
Vivez pleinement votre séjour à Troyes. Associez la découverte de la ville et de ses musées aux bonnes affaires, à votre rythme et sans contraintes. Grâce au Pass'Troyes accédez aux principaux musées, participez à une visite guidée ou audio guidée, dégustez 2 champagnes* de la région (3cl) ou la prunelle* de Troyes (2cl), bénéficiez d’une demi-heure de connexion Internet, profitez de réductions dans les magasins d’usine et de négoce** …

Tarif par personne (sur base 2 personnes)
En hôtel **** à partir de 195€
En hôtel *** à partir de 159€
En hôtel ** à partir de 129€
Un Site National à voir : www.villes-de-terroir.com
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En 2008 , l’opération s’est étendue à l’ensemble de notre département augmentant le nombre total de restaurateurs impliqués.
Afin d’assurer la promotion au niveau départemental, l’Union Départementale des OTSI de l’Aube, en collaboration avec l’Office de Tourisme de Troyes et le Comice Agricole de l’Aube a réalisé un livret bilingue de 32 pages qui recense les produits régionaux, les restaurateurs participant à l’opération ainsi que les producteurs qui assurent des permanences régulières pour des visites, dégustations et vente des différentes spécialités régionales.
Demandez le guide à nos guichets.
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"Mes recettes champenoises"
Quel art, quelle patience, quel amour mettaient nos grands-mères à consigner des recettes destinées à régaler leur nombreuse famille...

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"24 menus terroir au fil des saisons"
Partez à la découverte du patrimoine culturel et gustatif de nos régions françaises...

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